Startup brasileira cria leite sem vaca e busca investidores

A Future Cow, startup brasileira pioneira em fermentação de precisão, anunciou a abertura de sua captação na Captable, a maior plataforma de investimentos em startups do Brasil. Com aportes iniciais a partir de R$ 2.000, a rodada tem como objetivo captar até R$ 1,5 milhão para escalar uma tecnologia que promete revolucionar o mercado de proteínas alternativas e transformar a indústria de laticínios.

A captação ocorre em um cenário global desafiador: a população mundial, que já ultrapassou 8 bilhões, deve chegar a 10 bilhões até 2050, enquanto o modelo tradicional de produção de proteína animal não será suficiente para atender à demanda. "Estamos construindo o futuro dos laticínios: um produto idêntico ao leite tradicional, mas sustentável e livre de crueldade animal", afirma Leonardo Vieira, cofundador e CEO da Future Cow.

Uma tecnologia que transforma a indústria

A Future Cow utiliza fermentação de precisão para replicar proteínas do leite bovino, criando um produto molecularmente idêntico ao leite tradicional em sabor, textura e funcionalidade — tudo isso sem a necessidade de vacas. "A fermentação de precisão não é apenas uma inovação tecnológica, mas uma ferramenta essencial para atender à demanda global por proteínas de forma sustentável", destaca Rosana Goldbeck, cofundadora e Chief Scientific Officer da startup.

Com a liderança técnica de Rosana, doutora em Engenharia de Alimentos pela Unicamp, e a visão estratégica de Leonardo, empreendedor serial com mais de 20 anos de experiência, a Future Cow combina ciência de ponta com um modelo de negócios robusto, posicionando-se como referência no mercado de proteínas alternativas.

Destinação dos recursos e mercado em expansão

Os recursos captados serão aplicados na otimização da tecnologia, expansão do time de P&D, ampliação da infraestrutura laboratorial e avanço nos processos regulatórios junto à Anvisa. "A captação é um marco para nos preparar para a escala industrial e consolidar a Future Cow como líder no mercado global de proteínas alternativas", explica Leonardo Vieira.

O mercado global de proteínas alternativas apresenta um crescimento acelerado, com investimentos de bilhões de dólares nos últimos anos. "A Future Cow combina uma solução inovadora com um potencial de mercado extraordinário. Sua inclusão no portfólio da Captable reflete nossa confiança em sua capacidade de impactar positivamente a indústria de alimentos", comenta Paulo Deitos, CEO da Captable.

O pioneirismo da Future Cow no Brasil

A startup passou por um rigoroso processo de avaliação conduzido pelo Comitê da Captable, destacando-se por sua tecnologia inovadora e pela clareza de sua estratégia de expansão. "A Future Cow surpreendeu pela robustez de seu modelo de negócio e pela capacidade de trazer uma solução concreta para problemas globais", reforça Paulo Deitos.

Já reconhecida internacionalmente, a Future Cow atraiu aportes de investidores globais como Antler e Big Idea Ventures. "Estamos orgulhosos de representar o Brasil como pioneiros em fermentação de precisão, uma tecnologia que pode transformar a indústria de alimentos e atender às necessidades de um mercado em constante transformação", conclui Rosana Goldbeck.

Mais informações sobre a rodada de investimentos da Future Cow na Captable estão disponíveis no site https://captable.com.br/projects/futurecow

Sobre a Future Cow

A Future Cow é uma startup brasileira fundada em 2023 e pioneira na utilização de fermentação de precisão para criar proteínas do leite sem origem animal. Entre suas conquistas, destacam-se a captação de US$ 350 mil em pré-seed, a nomeação ao Earthshot Prize 2024 e a inclusão entre os TOP 50 finalistas do Singapore Week of Innovation (SWITCH 2024).

Com o apoio de investidores globais como Antler e Big Idea Ventures, a Future Cow também avançou em parcerias estratégicas e no desenvolvimento de uma infraestrutura laboratorial robusta. A startup está pronta para escalar suas operações e moldar o futuro da alimentação sustentável.

Sobre a Captable

A Captable é a maior plataforma de investimentos em startups no Brasil, conectando investidores a empresas de alto potencial desde 2019. Com mais de 8.000 investidores ativos e mais de R$ 200 milhões aportados em investimentos alternativos, a plataforma se destaca pela sua rigorosa seleção e histórico de sucesso no financiamento de startups como Ecotrace, Trashin, Hiperdados e muitas outras.

Além de sua atuação no segmento de startups, a Captable diversificou sua atuação para distribuir papéis financeiros, como CRIs, CRAs e debêntures, sempre com foco em fomentar a inovação no mercado nacional. Mais informações no site https://www.captable.com.br/