Restaurante do NH Hotel lança novo menu executivo inspirado na culinária mediterrânea

Reconhecida mundialmente, a cozinha mediterrânea é celebrada por valorizar ingredientes frescos e saudáveis, equilibrando simplicidade e sofisticação. Pensando nisso, o chef Silvonei Sousa desenvolveu 21 novas opções para o menu executivo do Trinitas, incluindo entradas, pratos principais e sobremesas.

Com localização privilegiada no coração da capital, o novo menu, ideal  para quem busca uma experiência gastronômica diferenciada no almoço, estreia no dia 2 de abril no NH Curitiba The Five. O restaurante funciona de segunda a sábado, das 12h às 14h30.

Menu especial

Nos pratos principais, o escalope de mignon com pappardelle ao molho pomodoro e alecrim, o filé de salmão grelhado com alho, acompanhado de arroz de amêndoas e brócolis, e o filé de pescada amarela com risoto de limão siciliano trazem influências da cozinha italiana e proporcionam uma experiência equilibrada. O cardápio completo inclui 12 pratos principais, entre eles: picanha à brasileira com arroz e farofa de banana, escalope de mignon guarnecido com tortilhas de batata, parmegiana de frango com purê de batatas, peito de frango grelhado com penne ao molho alfredo, filé suíno ao molho barbecue com batatas e vegetais grelhados, filé suíno com bacon e risoto à milanesa. Há também opções veganas, como o arroz cremoso de cogumelos e o chop suey de legumes.

Entre as entradas, destacam-se a clássica salada caprese, a sopa eslava com torradas de parmesão, a tradicional sopa minestrone e o creme de batata-salsa com parmesão e pão de alho — opções reconfortantes para os dias mais frios. O menu conta ainda com mix de folhas verdes com tomate, queijo branco e balsâmico, além de mix de folhas verdes com tabule e molho de iogurte, totalizando seis opções de entrada.

Para a sobremesa, o grande destaque é o chocolate três texturas, que combina camadas contrastantes para uma experiência única. O menu inclui ainda brownie, pudim de doce de leite e torta de limão. “A gastronomia mediterrânea proporciona uma experiência sensorial única, utilizando elementos simples para criar pratos sofisticados e saborosos.  No Trinitas, trabalhamos sempre com ingredientes frescos e de alta qualidade, cuidadosamente selecionados. O novo menu reflete nosso compromisso em oferecer uma excelente experiência culinária”, afirma o diretor do NH Curitiba The Five, Antonio de Albuquerque.

O menu executivo está disponível para hóspedes e público em geral de segunda a sábado, das 12h às 14h30, pelo valor de R$ 87,00 + 10% por pessoa. As sobremesas são vendidas separadamente. Para quem deseja variar o jantar, o restaurante funciona das 18h às 22h30, com destaques como tornedor de mignon com azeite de alecrim, filé de salmão grelhado com alho-poró e linguine com frutos do mar. Aos domingos, o Trinitas oferece um brunch com buffet variado, que já se tornou um dos favoritos na capital paranaense. A iluminação natural e o pé-direito alto do espaço tornam cada refeição ainda mais agradável e acolhedora.

Serviço:

Almoço executivo

Local: The Five East Batel - Trinitas Restaurante | Rua Nunes Machado, 68, Batel

Horário de funcionamento: 12h às 14h30

Instagram: @trinitas_restaurante e @nhhotelsbrasil

Valor: R$ 87,00 + 10%

Telefone: (41) 98904-7342

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