Ernesto terá dose dupla de drinks e vinhos até o fim de janeiro

A promoção de dose dupla dos drinks do Ernesto Cafés Especiais acontecerá até o fim de janeiro, sempre às quintas-feiras. O café, carro-chefe da cafeteria, está em duas das criações da barista e mixologista Mari Mesquita. Além deles, os vinhos servidos em taça também entram na promoção.

Giordano Bomfim, gerente da marca, explica que a proposta foi aproveitar o clima de celebração de festas de fim de ano e das férias para criar um ambiente em que as pessoas possam se reunir e ter bons momentos no Ernesto. “Algo que já nos propomos a fazer em todas as ações e a qualquer hora do dia”, afirma.

Com relação aos drinks, a barista Mari Mesquita esclarece que a simplicidade é o conceito central na escolha dos ingredientes “frescos, locais e de qualidade” e no preparo. “Nossos coquetéis são um arranjo autoral no clássico, propostos na vontade de interpretar, não reconfigurar”, detalha. As bebidas possuem baixo teor alcoólico, equilíbrio entre acidez e doçura e sabores frescos e frutados. 

Os vinhos servidos em taças dos tipos Merlot e Yellow Muscat da Sanábria vinhos também entram na promoção de dose dupla das quintas até o fim do mês. Eles fazem parte do cardápio Ernesto desde setembro. A Sanábria é um laboratório de vinhos que produz rótulos a partir de uvas de parceiros localizados na Serra Gaúcha, Campanha Gaúcha, Campos de Cima da Serra e Serra do Sudeste. Os vinhos são naturais e sem aditivos químicos.

Drinks e vinhos

• Gin Tônica do Jardim (gin Nola, suco de limão tahiti, xarope de capim limão, bitter de folhas verdes e água tônica). Preço: R$ 36,00. Perfil sensorial: refrescante.

• Lillet tônica (aperitivo Lillet, suco de limão tahiti e água tônica). Preço: R$ 38,00. Perfil sensorial: refrescante.

• Vermute da casa (Vermute rosso San Basile infusionado com café da Serra da Mantiqueira e suco de laranja). Preço: R$ 28,00. Perfil sensorial: vínico e encorpado.

• Negroni Ernesto (gin Nola, vermute rosso San Basile, Bitter vermelho e cold brew de café fermentado). Preço: R$ 40,00. Perfil sensorial: complexo e intenso.

• Vinho tinto natural Merlot (150ml). Preço: R$  29,00

• Vinho branco natural Yellow Muscat (150ml). Preço: R$ 29,00 

Serviço:

Dose dupla de drinks e vinhos do Ernesto Cafés Especiais

Data: todas as quintas-feiras até o fim de janeiro

Local: 215 Norte e 108 Sul