Dom Francisco realiza Festival de Bacalhau

O Festival de Bacalhau do Dom Francisco Restaurante chega em janeiro para mostrar que o pescado está além das datas comemorativas. Os apreciadores de bacalhau têm do dia 3 de janeiro à 8 de fevereiro para aproveitar diversas modalidades do prato nas duas unidades do restaurante (Asbac e 402 Sul). O evento ocorre somente no jantar e oferta cinco pratos com a iguaria como protagonista. Cada receita serve duas pessoas pelo custo de R$ 170. Para os amantes de vinho, as duas unidades do Restaurante contam com adegas premiadas com uma larga variedade de rótulos. Confira o cardápio:

Bacalhau à toda moda - Bacalhau em lascas, levado ao forno sob cama de maçãs e temperos da casa, coberto com musseline de mandioca e parmesão para gratinar.

Bacalhau à nossa moda - Sucesso do último festival de bacalhau, o prato retorna nesta edição atendendo a pedidos. Receita exclusiva Dom Francisco, preparada com bacalhau em lascas refogado com bacon, banana da terra e batatas.

Bacalhau à portuguesa - Clássico português e um dos mais pedidos no Dom Francisco. Bacalhau em lascas preparado ao forno em cama de batatas, cebola, pimentão verde, azeitonas pretas. Finalizado com tomates, azeite extravirgem e ovo cozido.

Bacalhau aromático - Criação da casa, bacalhau em lascas refogado com alho poró, talos de erva doce e cebola pérola. Finalizado ao forno, sobre cama de batatas. Prato leve e perfumado.

Bacalhau de natas - Mais um clássico português! Lascas de bacalhau preparadas com nata fresca. Finalizado ao forno sobre cama de batatas e gratinado com queijo parmesão.

Serviço

Festival de Bacalhau

Período: 3 de janeiro a 8 de fevereiro

Somente jantar

@domfranciscorestaurante

Dom Francisco Restaurante

Unidade ASBAC

Segunda a Sábado | 11:30 às 0h

Domingo | 11:30 às 17h

Reservas - 3226-2005 | 3224-8429 | (61) 99416-5548

Unidade 402 Sul

Segunda a Sexta | 11:30 às 15:30 - 19h às 0h

Sábado | 11:30 às 0h

Domingo | 11:30 às 17h

Reservas - 3224-1634 | 3321-0769 | (61) 99152-383