Bla’s Cozinha de Culturas segue no Restaurant Week até domingo

O festival Restaurant Week foi prorrogado até o dia 23 de março. Se ainda não conseguiu aproveitar, agora tem mais tempo para saborear as delícias criadas para o evento, que é reconhecido internacionalmente. O restaurante Bla's Cozinha de Culturas, localizado na 406 Norte, segue com um cardápio especial para a ocasião, com valores especiais de R$68,90 (almoço) e R$89,90 (jantar), proporcionando uma experiência gastronômica refinada para seus clientes. 

Entre as sugestões para escolha, canjiquinha cremosa com costela desfiada e vinagrete; salada de tomate, com pesto de agrião e creme de burrata; bolinho de bacalhau; e ceviche amazônico de pescada amarela no tucupi. 

Para o almoço, costela bovina desfiada e prensada ao molho demi-glacê com purê de cenoura, brócolis salteado e finalizado com azeite de manjericão; parmegiana de filé de peito de frango ao molho artesanal com arroz e fritas; fettuccine ao molho de água de tomate e molho branco, crocante de ervas e alho e creme de burrata.

No jantar, as opções disponíveis são medalhão de baby beef ao demi-glace com fonduta de parmesão e risoto de funghi com cogumelos frescos; pescada amarela ao molho de moqueca com camarão, acompanha farofa de cuscuz caseira e arroz perfumado; ou fettuccine al mare ao molho de queijo parmesão e limão siciliano com frutos do mar (camarão, lula e mexilhão).

Para adoçar, as sobremesas ficam por conta de  pudim de doce de leite argentino; mousse da vovó de chocolate com ganache e crocantes da confeitaria; panna cotta com calda de frutas vermelhas; ou morango em calda, espuma de chocolate branco, gergelim tostado e crocante de arroz doce

“O festival Restaurant Week é uma excelente oportunidade para os amantes da gastronomia experimentarem pratos sofisticados a preços diferenciados, incentivando a valorização dos restaurantes locais e promovendo experiências únicas”, explica o chef Gabriel Bla’s. 

SERVIÇO

Bla’s Cozinha de Culturas - Restaurante Week 

Data: até 23 de março

Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38

Telefone: (61) 3879-3430

Horário de funcionamento: Terça a sábado das 12h às 16h; Quarta a sábado das 19h às 23h; e Domingo das 12h às 16h

Siga: instagram.com/blas406