Barilla ensina receita vegetariana perfeita para o início de ano

Início de ano, verão e clima de pós-férias é com certeza o momento mais convidativo do ano para reunir os amigos e a família. Pensando nisso, a Barilla, líder mundial em massas, traz uma receita que é o verdadeiro significado de leveza, a mistura perfeita entre pesto genovese Barilla, batatas, manjericão e vagens, além de uma explosão de sabores, é uma ótima pedida aos vegetarianos que gostam de inovar no cardápio.

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Linguine a moda da ligúria

Rendimento: 6 porções

INGREDIENTES

500g de Linguine Barilla

300g de batatas

300g de vagens francesas (bem tenras)

8 folhas de manjericão

1 vidro de pesto Genovese Barilla

Sal e pimenta do reino preta a gosto

INSTRUÇÕES

Retirar as pontas das vagens e cortá-las em bastões de 3 cm de comprimento.

Descascar as batatas e cortá-las em cubos de 1,5 cm.

Em uma caçarola com água salgada, colocar as batatas e as vagens para cozinhar e, em seguida, acrescentar a massa e cozinhar pelo tempo indicado na embalagem

Escorrer a massa e os legumes, colocar em um bowl grande, acrescentar metade do molho pesto e meia concha da água do cozimento da massa.

Misturar bem e servir com as folhas de manjericão picadas grosseiramente sobre o prato.

Sobre a Barilla

Líder mundial na fabricação de massas, a Barilla é uma empresa familiar, não listada na bolsa de valores, e presidida pelos irmãos Guido, Luca e Paolo Barilla. Em 1877, foi fundada pelo bisavô do trio, Pietro Barilla, que abriu uma loja de massas e pães na região de Parma, na Itália. Anos depois, a companhia conquistou consumidores em mais de 120 países devido à excelência de seus produtos alimentícios, que são inspirados na Dieta Mediterrânea e no estilo de vida italiano.

Quando Pietro inaugurou sua loja há mais de 140 anos e iniciou a operação da Barilla, seu objetivo primordial foi produzir uma comida boa e de qualidade. Hoje, esse princípio se tornou o modo de fazer negócios da Barilla. O conceito "Bom para você, bom para o planeta" oferece benefícios para os consumidores, ao incentivar a adoção de estilos de vida saudáveis, melhorar constantemente a oferta de produtos e o acesso das pessoas à comida de qualidade, e ao meio ambiente, ao promover o consumo consciente e cadeias de fornecimento sustentável que valorize os recursos naturais, reduza as emissões de CO² e economize água. Para mais detalhes, acesse.