Aprenda como preparar um Bacalhau ao Forno para surpreender na ceia de Natal

O Natal é uma época de celebração, mas sabemos que muitos se veem perdidos na hora de preparar o jantar, e outros, por outro lado, querem surpreender a família com pratos especiais. Pensando nisso, a ideia aqui é facilitar, sem sobrecarregar ninguém na cozinha. O Supermercados Mundial traz uma receita tradicional de bacalhau ao forno, saborosa e fácil de preparar, que vai garantir sucesso na sua ceia de Natal.

Bacalhau ao Forno com Batatas e Azeitonas:

Ingredientes:

• 1 kg de bacalhau desfiado (de preferência, bacalhau do tipo Porto)

• 500 g de batatas cortadas em rodelas finas

• 1 cebola grande cortada em rodelas

• 3 dentes de alho picados

• 1/2 xícara de azeite de oliva extravirgem

• 1/4 de xícara de vinho branco seco

• 100 g de azeitonas verdes ou pretas (a gosto)

• Ramos de salsa para decorar

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Comece dessalgando o bacalhau, deixando-o de molho por 12 a 24 horas em água fria, trocando a água algumas vezes.

2. Em uma panela, cozinhe as batatas em água com um pouco de sal até ficarem al dente. Reserve.

3. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e macios.

4. Adicione o bacalhau desfiado e refogue por alguns minutos, até começar a soltar seu sabor.

5. Acrescente o vinho branco e cozinhe por mais 5 minutos, permitindo que o álcool evapore.

6. Em uma assadeira, disponha as batatas cozidas, formando uma camada no fundo. Coloque o bacalhau refogado por cima, espalhando bem.

7. Finalize com as azeitonas e regue com um pouco mais de azeite.

8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que esteja dourado e bem assado.

9. Decore com ramos de salsa fresca e sirva imediatamente.

O bacalhau continua sendo uma das opções mais tradicionais e queridas na ceia de Natal. Para garantir que todos possam desfrutar dessa delícia, o Supermercados Mundial se preparou com um abastecimento completo de bacalhau, incluindo diversas marcas e opções dessalgadas, com preços competitivos e ofertas especiais para a temporada. “Nosso compromisso é garantir aos clientes uma ceia saborosa e acessível, com uma ampla variedade de produtos para atender todas as preferências e tornar as festas ainda mais especiais,” afirma Vanessa Leite, diretora de marketing da rede.

Com um preparo simples e ingredientes acessíveis, o bacalhau ao forno é a escolha perfeita para quem deseja impressionar na ceia de Natal, sem perder tempo na cozinha. Aposte nessa receita tradicional, que traz sabor e sofisticação para sua festa, sem complicação.

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